Тристеарин и гидроксид натрия: уравнение реакции
(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COONa
Тристеарин + гидроксид натрия → глицерин + стеарат натрия
- Реакция обмена
- Органическая
- Гидролиз
- В природе и быту
- t°
- 10 класс
Микромир: атомы до и после реакции
Атомы не появляются и не исчезают — они только перегруппировываются в новые частицы. Поэтому число атомов каждого элемента слева и справа одинаковое:
| Элемент | До реакции | После реакции | |
|---|---|---|---|
| C — углерод | 57 | 57 | ✓ |
| H — водород | 113 | 113 | ✓ |
| O — кислород | 9 | 9 | ✓ |
| Na — натрий | 3 | 3 | ✓ |
Тип реакции, условия и признаки
Это реакция обмена: два сложных вещества обмениваются составными частями (AB + CD → AD + CB). В растворе она идёт до конца, если образуется осадок, газ или малодиссоциирующее вещество, например вода.
Это реакция органических веществ. Подробнее: Органическая химия.
Это гидролиз — обменное взаимодействие вещества с водой. Подробнее: Гидролиз солей.
Эту реакцию можно встретить в природе и в быту.
Условия: t°. Признаки: Омыление жира — получение мыла и глицерина.
Закон сохранения массы
Масса веществ до реакции равна массе веществ после неё. Проверим по молярным массам с учётом коэффициентов (в граммах на «порцию» реакции):
Коэффициенты подобраны так, чтобы атомов каждого элемента слева и справа было поровну. Как их подбирать — расставить коэффициенты.
Вещества в этой реакции
Похожие реакции
- Cl₂ + 2NaOH → NaCl + NaClO + H₂OДругого типаОВРПроизводствона холоду
- 2Al + 2NaOH + 6H₂O → 2Na[Al(OH)₄] + 3H₂↑Другого типаОВРАмфотерность
- Zn + 2NaOH + 2H₂O → Na₂[Zn(OH)₄] + H₂↑Другого типаОВРАмфотерность
- Si + 2NaOH + H₂O → Na₂SiO₃ + 2H₂↑Другого типаОВРt°
- Al₂O₃ + 2NaOH → 2NaAlO₂ + H₂OОбменаАмфотерностьt° (сплавление)
- ZnO + 2NaOH + H₂O → Na₂[Zn(OH)₄]СоединенияАмфотерность
- CO₂ + 2NaOH → Na₂CO₃ + H₂OОбмена
- SO₂ + 2NaOH → Na₂SO₃ + H₂OОбмена
- SO₃ + 2NaOH → Na₂SO₄ + H₂OОбмена
- P₂O₅ + 6NaOH → 2Na₃PO₄ + 3H₂OОбмена
Частые вопросы
Какой тип реакции (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + NaOH → C₃H₅(OH)₃ + C₁₇H₃₅COONa?
Это реакция обмена (Органическая, Гидролиз, В природе и быту). Это реакция обмена: два сложных вещества обмениваются составными частями (AB + CD → AD + CB). В растворе она идёт до конца, если образуется осадок, газ или малодиссоциирующее вещество, например вода.
Как уравнять реакцию (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + NaOH → C₃H₅(OH)₃ + C₁₇H₃₅COONa?
Коэффициенты: 1 (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅, 3 NaOH, 1 C₃H₅(OH)₃, 3 C₁₇H₃₅COONa. Тогда слева и справа поровну атомов: 57 C, 113 H, 9 O, 3 Na. Уравнение: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COONa.
Какие признаки реакции (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + NaOH → C₃H₅(OH)₃ + C₁₇H₃₅COONa?
Омыление жира — получение мыла и глицерина. Условия: t°.