Уксусная кислота — CH₃COOH
CH₃COOH — уксусная кислота, карбоновая кислота. Молярная масса — 60,05 г/моль. В составе: углерода, водорода и кислорода.
- Карбоновая кислота
- жидкость
- Едкое
- Есть в лаборатории
Микромир: из чего состоит CH₃COOH
Строение: молекулярное. Вещество состоит из молекул: атомы внутри молекулы связаны ковалентными связями. На рисунке — шаростержневая модель одной молекулы: углы между связями — как у настоящей.
В одной частице CH₃COOH: 2 атома углерода, 4 атома водорода и 2 атома кислорода — всего 8 атомов.
Цвета атомов — как в шаростержневых моделях; подробнее о связях — виды химической связи.
Описание и применение
Слабая кислота с резким запахом; столовый уксус — 9 % раствор.
Осторожно: едкое. В настоящей лаборатории — только по правилам техники безопасности.
Молярная масса CH₃COOH
Молярная масса равна сумме относительных атомных масс всех атомов в формуле (в школьных расчётах Ar округляют до целых, хлор — 35,5):
Точное значение по таблице Менделеева — 60,05 г/моль. Масса одного моля CH₃COOH — 60 г, а в 1 моле частиц 6,02·10²³. Посчитать для любой формулы — калькулятор молярной массы.
Массовые доли элементов в CH₃COOH
Как посчитать долю углерода: массу всех атомов элемента делим на молярную массу вещества.
Формулы и примеры задач — массовая доля.
Химические реакции CH₃COOH
Реакции, в которых CH₃COOH вступает в реакцию или образуется. На странице реакции — условия, признаки и атомы до и после.
- NaOH + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂OОбменаНейтрализацияОрганическая
- NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + CO₂↑ + H₂OОбменаВ природе и бытуОрганическая
- 2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂↑ + H₂OОбменаОрганическая
- 2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂↑ + H₂OОбменаОрганическаяВ природе и быту
- C₂H₅OH + CH₃COOH ⇄ CH₃COOC₂H₅ + H₂OОбменаОрганическаяКаталитическаяt°, H₂SO₄ (конц.)
- CH₃CHO + Ag₂O → CH₃COOH + 2Ag↓Другого типаОрганическаяОВРКачественнаяNH₃·H₂O, t°
- CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ → CH₃COOH + Cu₂O↓ + 2H₂OДругого типаОрганическаяОВРКачественнаяt°
- CH₃COONa + H₂O ⇄ CH₃COOH + NaOHОбменаГидролиз
- CH₃COONH₄ + H₂O ⇄ CH₃COOH + NH₃·H₂OОбменаГидролиз
- Mg + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Mg + H₂↑ЗамещенияОВР
Опыты с CH₃COOH в лаборатории
уксусная кислота есть среди реактивов виртуальной лаборатории: Взять CH₃COOH в лаборатории
Карбоновая кислота: другие вещества
Частые вопросы
Какая молярная масса CH₃COOH?
M(CH₃COOH) = 60,05 г/моль. В школьном расчёте: 2·Ar(C) + 4·Ar(H) + 2·Ar(O) = 2·12 + 4·1 + 2·16 = 60 г/моль.
К какому классу веществ относится CH₃COOH?
CH₃COOH (уксусная кислота) — карбоновая кислота. Свойства этого класса — на странице «Органическая химия».
Какая массовая доля углерода в CH₃COOH?
w(C) = 40,00 %. По школьным округлённым массам: 2·12 / 60 ≈ 40,0 %.
С чем реагирует уксусная кислота?
В справочнике CH₃COOH реагирует с такими веществами: гидроксид натрия (NaOH), гидрокарбонат натрия (NaHCO₃), карбонат натрия (Na₂CO₃), карбонат кальция (CaCO₃), этанол (C₂H₅OH), магний (Mg).
Из каких атомов состоит CH₃COOH?
Одна частица CH₃COOH — это 2 атома углерода, 4 атома водорода и 2 атома кислорода. Строение вещества — молекулярное.